Cumi adalah makanan laut yang tidak semua orang suka. Namun jika Anda adalah penggemarnya, maka Anda pasti akan menyukai salad cumi dengan keju yang meleleh. Ini sangat empuk dan dimasak cukup cepat.
Itu perlu
- - 300 gram cumi-cumi;
- - 2 telur;
- - hijau;
- - 1 keju olahan atau mentimun segar;
- - 2 siung bawang putih;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Cuci bangkai cumi dengan baik. Lepaskan bagian dalam dari mereka dan bebaskan dari film. Pelat tulang rawan juga tidak diperlukan di sana - lepaskan.
Langkah 2
Rebus air, tambahkan garam secukupnya. Rebus cumi dalam air mendidih selama 2 menit. Jika terlalu terang, mereka akan menjadi keras dan kehilangan selera.
Langkah 3
Setelah cumi siap, angkat. Biarkan mereka dingin dan potong-potong.
Langkah 4
Parut keju olahan di parutan kasar. Itu bisa didinginkan terlebih dahulu di lemari es. Alih-alih keju cair, Anda bisa mengambil mentimun segar dan memotongnya menjadi salad.
Langkah 5
Rebus telur. Untuk mencegah cangkangnya retak, tambahkan garam ke air tempat telur akan direbus. Selanjutnya, mereka dapat diparut menjadi salad di parutan kasar, atau Anda bisa memotongnya menjadi kubus.
Langkah 6
Potong bumbu halus. Kupas bawang putih dan berikan melalui pemeras bawang putih. Campur dengan mayones.
Langkah 7
Saladnya hampir siap. Campur cumi, telur, bumbu dan keju bersama-sama. Bumbui salad dengan saus yang Anda siapkan pada langkah sebelumnya - mayones dengan bawang putih.
