Cobalah daging panggang ramuan yang lezat. Kelebihan utamanya adalah dibuat dalam jusnya sendiri. Hidangan seperti itu dapat disajikan di atas meja pesta, sebagai potongan dingin.
Itu perlu
- - 1,5 kg daging;
- - 150 g krim asam;
- - 2 siung bawang putih;
- - minyak sayur;
- - campuran paprika;
- - kemangi;
- - peterseli;
- - adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging, jenuh dengan handuk, buang air berlebih.
Langkah 2
Potong kemangi, peterseli, dill dan bawang putih. Campur krim asam, bumbu, bawang putih, garam, merica, minyak dalam mangkuk.
Langkah 3
Olesi daging dengan campuran dan bungkus rapat dengan plastik.
Langkah 4
Balikkan irisan secara berkala. Rendam daging selama 24 jam di bawah kuk untuk pengasinan yang lebih baik: 5 jam pertama pada suhu kamar, kemudian dalam dingin.
Langkah 5
Panggang dalam tas pada suhu 180 derajat.
Langkah 6
Potong tas dari atas, olesi daging dengan minyak sayur.
Langkah 7
Tempatkan oven pada pengaturan panggangan. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 25 menit.
Langkah 8
Keluarkan daging panggang yang sudah disiapkan, dinginkan sedikit dan sajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
