Sup kentang tumbuk dengan brokoli akan menjadi makan siang yang menyenangkan, baik di hari biasa maupun di meja pesta. Mudah disiapkan, rasa sayuran ringan, dengan aksen keju krim. Bawang putih akan menambahkan kepedasan yang diperlukan dan aroma lezat untuk hidangan ini.
Itu perlu
-
- 2,5 liter air
- 400 gram Brokoli
- 4 kentang besar
- 400 gram keju olahan "Viola"
- 1 bawang bombay
- 50 gram mentega
- 2 siung bawang putih
- Sayuran hijau
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan masukkan ke dalam air mendidih bersama dengan brokoli.
Langkah 2
Tumis bawang bombay cincang halus dengan mentega.
Langkah 3
Cincang halus bawang putih.
Langkah 4
Keluarkan sayuran yang sudah dimasak dan uleni dengan blender dengan tambahan kaldu sayuran.
Langkah 5
Masukkan pure sayuran kembali ke dalam kaldu dan tambahkan bawang goreng dan keju. Biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak selama 10 menit.
Langkah 6
Tambahkan bawang putih ke dalam sup dan masak selama 3 menit.
Langkah 7
Hidangan sudah siap. Secara opsional, sup dapat dihias dengan bumbu dan disajikan dengan crouton. Selamat makan.
