Jika keluarga Anda menyukai percakapan yang penuh perasaan sambil menikmati secangkir teh harum dengan pai buatan sendiri, hibur mereka dengan pai dadih parut. Kue ini akan menjadi sangat empuk dan lapang. Ini akan memuaskan bahkan gourmets paling cerdas.
Itu perlu
-
- 150 gram mentega;
- 5 sendok makan gula;
- 2 cangkir tepung;
- 1 sendok teh baking powder baking
- 1 bungkus vanilin;
- 500 gram. Pondok keju;
- 3 telur;
- mengisi gula secukupnya;
- mentega;
- setengah lemon;
- keping cokelat.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan mentega dalam mangkuk yang nyaman, lelehkan dalam bak air, lalu dinginkan sedikit. Tambahkan 5 sendok makan gula ke dalam mentega cair dan aduk hingga gula benar-benar larut. Tambahkan satu telur dan kocok dengan mixer.
Langkah 2
Aduk tepung dengan baking powder dan tuangkan perlahan ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama. Bentuk bola dari adonan jadi dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
Langkah 3
Ambil 2 butir telur. Pisahkan putih dari kuningnya. Dinginkan putih telur selama 15 menit. Kemudian kocok protein yang didinginkan dengan mixer sampai terbentuk massa udara.
Langkah 4
Giling setengah lemon dengan kulitnya dalam blender. Tambahkan kuning telur, sebungkus vanillin, gula secukupnya dan lemon cincang ke dadih. Campur semua bahan secara menyeluruh dengan mixer. Kemudian tambahkan putih telur kocok perlahan dan aduk adonan dengan sendok.
Langkah 5
Keluarkan adonan dari freezer. Siapkan loyang. Olesi dengan sepotong mentega. Oleskan 2/3 adonan ke atas loyang. Letakkan massa dadih dengan lembut di atasnya. Oleskan sisa adonan di atas dadih.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan loyang dengan pai di dalamnya. Panggang selama 40 menit. Periksa kesiapan tes dengan tongkat kayu (Anda dapat mengambil korek api atau tusuk gigi). Tusuk-tusuk adonan dengan lidi, jika sudah kering maka kue bisa dikeluarkan dari oven.
Langkah 7
Taburi kue yang sudah jadi dengan keping cokelat dan potong menjadi beberapa bagian. Sajikan kue dengan sedikit dingin atau dingin.
Selamat makan.
