Pai parut baik tidak hanya dengan apel, tetapi juga dengan berbagai buah beri. Untuk kue, Anda bisa menggunakan buah beri segar dan beku. Membuat pie itu mudah, ternyata enak.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- 100 gram mentega
- 80 gram gula pasir
- satu kuning telur mentah,
- 50 ml air dingin
- 250 gram tepung terigu.
- Untuk mengisi:
- 200 gram buah beri apa saja,
- 2-3 sendok makan gula pasir
- dua sendok makan pati,
- gula icing untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Tambahkan garam dan gula dan potongan mentega dingin ke semangkuk tepung yang diayak. Kami menggiling semua bahan dengan tangan kami sampai remah-remah.
Tambahkan kuning telur dan air dingin ke remah-remah tepung. Uleni adonan hingga halus.
Langkah 2
Kami membagi adonan menjadi dua bagian (satu lebih besar, yang lain lebih kecil). Bungkus bagian pertama adonan dalam foil atau tas dan masukkan ke dalam freezer selama sekitar satu jam.
Tempatkan bagian kedua adonan dalam cetakan dan regangkan sehingga diperoleh sisi-sisinya. Kami menempatkan formulir dengan adonan di lemari es.
Langkah 3
Kami mencairkan buah beri (Anda bisa mengambil yang segar). Pai lezat dengan kismis dan raspberry. Isi beri dengan gula dan aduk. Tambahkan pati ke buah beri dan aduk perlahan.
Langkah 4
Kami mentransfer beri ke adonan dalam bentuk dan level. Untuk tiga buah beri, bagian pertama adonan (isian beri harus di bawah adonan).
Langkah 5
Kami memasukkan hidangan ke dalam oven dan memanggang pada 180 derajat selama 45 menit.
Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin selama 15 menit, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Potong pai menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh aromatik.
