Hanya sedikit orang yang tahu tentang produk seperti pakis, dan jika mereka tahu, maka hanya sedikit orang yang tahu cara memasaknya. Oleh karena itu, saya menyajikan resep salad pakis enak dengan daging sapi dan sayuran.
Itu perlu
- - pakis asin 600 gram
- - 300 g daging sapi segar tanpa urat (lebih baik menggunakan spatula)
- - 1 kepala bawang bombay sedang
- - 1 wortel sedang
- - kecap
- - tomat tumbuk atau pasta tomat 1 sdm. l.
- - minyak untuk menggoreng
- - sejumput lada hitam bubuk
- - Bawang putih
instruksi
Langkah 1
Pertama, rendam pakis dalam air dingin selama 6-8 jam.
Langkah 2
Potong daging sapi menjadi potongan tipis. Potong bawang menjadi setengah cincin dan parut wortel di parutan kasar.
Langkah 3
Selanjutnya, tambahkan minyak goreng ke wajan yang dipanaskan dengan baik dan goreng bawang dan wortel di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan daging cincang dan goreng selama 5-7 menit lagi.
Langkah 4
Kemudian tambahkan pakis yang direndam dan goreng dengan daging dan sayuran selama 10 menit. Kemudian tambahkan bumbu merica bubuk dan peras bawang putih. Siram dengan kecap asin secukupnya dan tambahkan tomat parut.
Langkah 5
Campur semuanya dengan seksama, tutup dan didihkan sampai lunak (25-30 menit). Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin.
