Irisan daging yang lezat dan berair dapat disiapkan tidak hanya dari berbagai jenis daging, tetapi juga dari oatmeal biasa. Potongan daging seperti itu mendiversifikasi menu harian dan pasti akan menyenangkan rumah tangga.
Bahan-bahan untuk membuat irisan daging oatmeal:
- 3 cangkir oatmeal;
- 1 butir telur (mentah);
- 2-3 kubus maggi rasa ayam;
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- 7-8 gram soda kue;
- sedikit tepung untuk membuat irisan daging;
- rempah-rempah, garam secukupnya;
- 3-5 siung bawang putih;
- minyak sayur untuk menggoreng irisan daging.
Memasak irisan daging oatmeal:
1. Rebus 800 ml air dan tambahkan 3 cangkir oatmeal ke dalam air mendidih. Hancurkan kubus kaldu di sana, aduk dan masak oatmeal dengan api kecil sampai airnya menguap. Penting untuk tidak lupa sering mengaduk bubur.
2. Oatmeal yang sudah jadi harus didinginkan, lalu remukkan sisa kubus ke dalamnya. Tuang bawang cincang halus, siung bawang putih cincang di sana, tambahkan merica, soda, dan garam. Campur semuanya dengan baik, tambahkan telur mentah dan aduk lagi.
Anda bisa berkreasi dan menambahkan sayuran cincang atau kentang parut ke oatmeal untuk irisan daging.
3. Bentuk roti kecil dengan tangan basah dan olesi dengan tepung. Anda juga bisa menggunakan kerupuk, dedak gandum, atau campuran roti khusus untuk breading.
4. Tuang minyak sayur secukupnya ke dalam wajan dan panaskan dengan baik.
5. Goreng irisan daging oatmeal dalam minyak di kedua sisi sampai empuk.
