Mannik adalah kue manis yang sangat sederhana dan lezat. Fitur utama dari kue ini adalah bahwa semolina ditambahkan ke adonan. Biasanya, biskuit di semolina bersahaja dan mengembang dengan baik. Berkat kualitas win-win ini, bahkan koki yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah memanggang produk.
Itu perlu
- - semolina - 1 gelas (gelas 200 ml);
- - tepung - 1 gelas;
- - gula - 1 gelas tidak lengkap;
- - kefir - 1 gelas;
- - mentega - 100 g untuk adonan dan 5 g untuk pelumasan;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - soda - 0,5 sdt;
- - vanillin - 1 sachet;
- - gula icing - 50 g;
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Tuang semolina ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan kefir. Aduk campuran dengan baik dan biarkan selama 40 menit agar semolina bisa membengkak. Sementara itu, keluarkan mentega dari kulkas. Itu harus menjadi lunak.
Langkah 2
Saat waktunya habis, tambahkan telur ayam, mentega lunak, dan gula ke semolina yang bengkak. Campur semuanya dengan baik dengan sendok, pengocok atau mixer dengan kecepatan minimum.
Langkah 3
Tambahkan soda kue dan vanilin. Anda tidak perlu memadamkan soda. Kefir menetralisirnya. Tambahkan semua tepung dalam porsi. Tidak disarankan menggunakan mixer. Untuk membuat biskuit lebih mengembang, aduk perlahan adonan dengan sendok sampai tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Langkah 4
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Olesi cetakan dengan sepotong mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Saat oven panas, masukkan kue dan panggang selama 40 menit.
Langkah 5
Biarkan makanan yang dipanggang di dalam loyang sampai dingin. Kemudian letakkan kue di atas piring dan hiasi dengan gula bubuk. Jika diinginkan, dapat dibagi menjadi tiga kue dan diolesi dengan krim favorit Anda.
