Tampaknya lebih mudah daripada membuat blanko dari mentimun? Resepnya pada dasarnya sama. Tetapi semua orang tahu: ibu rumah tangga dan mentimun yang berbeda rasanya berbeda. Karena yang satu lebih suka menuang ganda, yang kedua hanya mempasteurisasi sayuran, dan yang ketiga memiliki kumpulan bumbu rahasianya sendiri. Saya tidak punya rahasia kuliner, gunakan untuk kesehatan, buat mentimun sesuai resep favorit saya!
Itu perlu
- Untuk kaleng 3 liter:
- - 3 sdm. l. garam,
- - 6 siung bawang putih,
- - 1 sendok teh cuka (70%),
- - mentimun,
- - payung dill,
- - akar lobak,
- - daun kismis hitam.
instruksi
Langkah 1
Cuci mentimun yang baru dipetik dan rendam selama 2-3 jam dalam air dingin, lalu bilas lagi.
Langkah 2
Cuci stoples dengan soda, melepuh dengan air mendidih atau sterilkan dengan uap, keringkan. Letakkan adas, akar lobak, daun kismis yang sudah dicuci, siung bawang putih yang sudah dikupas di bagian bawah kaleng. Kemudian isi toples dengan mentimun, tuangkan air mendidih ke atas, tutup dengan tutup bersih dan biarkan selama 5-7 menit.
Langkah 3
Setelah menuangkan air ke dalam panci, larutkan garam di dalamnya, nyalakan api hingga mendidih. Tuang mentimun dengan porsi lain air mendidih, tiriskan air setelah beberapa menit dan isi stoples dengan air garam mendidih. Tuang dalam cuka, gulung stoples dan bungkus sampai benar-benar dingin.
