Puff pastry siap pakai adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk. Dari situ Anda dapat memasak ratusan hidangan yang paling bervariasi, termasuk hidangan penutup yang lezat dengan krim mentega asli.
Itu perlu
- - kue puff beku - 0,5 kg;
- - telur - 3 buah;
- - krim (33%) - 250 ml;
- - pati - 2 sendok teh;
- - gula merah - 50 g;
- - vanilin.
instruksi
Langkah 1
Cairkan puff pastry yang sudah jadi, gulung sedikit dan potong 4 lingkaran. Basahi loyang dengan diameter 7-10 cm dengan air. Tempatkan satu cangkir puff pastry di masing-masing cangkir. Sematkan bagian bawah di beberapa tempat.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan cetakan di dalamnya selama 20 menit. Keluarkan keranjang yang sudah jadi dan dinginkan.
Langkah 3
Campurkan krim kental dengan vanila. Letakkan massa di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok dengan tepung dan gula. Tanpa berhenti mengocok massa, tuangkan krim panas dengan vanila dalam aliran tipis. Kemudian segera masukkan krim ke dalam penangas air dan masak, aduk terus, sampai krim menjadi kental.
Langkah 4
Kocok putih menjadi busa dan campur dengan krim. Isi keranjang puff pastry dengan campuran tersebut. taburi semuanya dengan gula merah dan masukkan ke dalam oven sampai krimnya kecokelatan.
