Saya sarankan Anda mencoba membuat telur dadar untuk anak-anak. Ternyata rasanya sangat berair dan halus dan lebih bermanfaat daripada digoreng.
Telur dadar anak-anak di dalam oven
Anda akan perlu:
- telur ayam - 3 buah;
- garam - 0,5 sendok teh;
- susu - 150 ml;
- rempah segar - jika Anda mau.
Bilas telur secara menyeluruh dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Setelah itu tambahkan susu dingin, beri sedikit garam dan aduk rata dengan garpu atau pengocok.
Tuang campuran yang sudah jadi ke dalam bentuk yang sudah diminyaki, taburi dengan bumbu cincang sesuai keinginan dan panggang telur dadar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 25 menit pada suhu 180oC. Sangat penting untuk tidak membuka oven sampai akhir proses memanggang.
Telur dadar anak-anak dimasak dalam slow cooker
Anda akan perlu:
- telur ayam - 1 buah;
- susu 2, 5% lemak - 50 ml;
- minyak sayur apa saja - 1 sendok makan;
- garam.
Sebelumnya, nyalakan multicooker dan atur program "Memasak uap" selama 10 menit. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuang susu dan tambahkan garam secukupnya. Kocok perlahan semuanya dengan mixer, pengocok, atau blender sampai diperoleh campuran yang halus dan homogen.
Cetakan (lebih disukai silikon) diolesi dengan minyak dan massa telur-susu dituangkan ke dalamnya. Tempatkan cetakan dalam wadah khusus pengukus dan letakkan di multicooker sampai akhir program.
