Telur banyak digunakan dalam masakan. Mereka digunakan sebagai hidangan independen, untuk menyiapkan makanan ringan, hidangan kedua dan manis, dan produk adonan. Buat telur orak-arik untuk sarapan - makanan sederhana dan lezat yang tidak memakan banyak waktu.
Itu perlu
-
- Telur ceplok:
- telur;
- garam;
- minyak sayur.
- Orak-arik telur:
- 3 telur;
- 1 sendok teh. l. mentega;
- 2 sdm susu;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Telur ceplok
Panaskan minyak sayur dalam wajan.
Langkah 2
Pecahkan kulit telur di atas piring. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak kulit kuning telur. Kosongkan isi telur dengan lembut ke dalam mangkuk. Ini akan membantu Anda memastikan bahwa telur masih segar dan akan membantu mencegah serpihan kulit telur masuk ke dalam panci dan hidangan yang sudah jadi.
Langkah 3
Pindahkan isi piring ke wajan yang sudah dipanaskan. Bumbui telur dengan garam.
Langkah 4
Simpan wajan dengan telur di atas api sedang selama 2-3 menit. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3-4 menit. Jika tidak ada oven, maka tutupi wajan dengan telur orak-arik saat menggoreng. Telur goreng sudah siap ketika protein berubah menjadi putih susu.
Langkah 5
Sajikan telur orak-arik di atas meja sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan potongan sosis goreng, sosis, sosis, lemak babi, roti hitam, jamur atau tomat.
Langkah 6
Orak-arik telur
Lelehkan mentega dalam panci kecil.
Langkah 7
Pecahkan kulit telur di atas piring, pastikan masih segar, dan masukkan ke dalam panci. Tuang susu di sana dan kocok semuanya dengan garpu. Bumbui isi panci dengan garam secukupnya.
Langkah 8
Tempatkan panci di atas api sedang dan masak isinya, aduk terus dengan spatula kayu.
Langkah 9
Angkat panci dari api pada saat telur berubah menjadi "bubur" cair. Aduk mereka dalam panci selama 1-2 menit dan letakkan di piring.
Langkah 10
Sajikan telur kocok di atas meja dengan roti putih crouton, Sandung lamur goreng, sosis, daging rebus. Sebagai lauk, Anda juga bisa menggunakan kacang hijau rebus, kacang hijau yang dibumbui dengan minyak, jamur goreng saus krim asam, tomat segar atau goreng.
Selamat makan!
