Makan malam terbaik adalah yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya. Soba dengan jamur akan membantu nyonya rumah yang terlambat bekerja, hidangan lezat disiapkan dengan cepat dan akan memberi makan seluruh keluarga.
Itu perlu
- - 1 gelas soba,
- - 2 gelas air,
- - 150 gram jamur beku atau segar,
- - 3 telur,
- - 1 wortel besar,
- - 1 paprika,
- - 1 bawang bombay sedang,
- - 2 sendok makan pasta tomat
- - minyak sayur,
- - garam, merica, dan rempah-rempah - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang dua gelas air ke dalam panci dan didihkan. Garam sedikit air dan tuangkan soba ke dalamnya. Tambahkan 2 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam panci, aduk dan masak sampai empuk (15 menit dengan tutupnya tertutup dengan api kecil).
Langkah 2
Tuangkan air mendidih di atas bawang dan cincang halus. Parut wortel di parutan kasar. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, jika perlu. Potong paprika menjadi strip.
Langkah 3
Simpan semua sayuran dalam wajan. Tambahkan jamur dan sedikit air ke sayuran. Masak hingga jamur matang. Tambahkan pasta tomat, garam dan merica dan masak selama 1-2 menit, aduk sesekali.
Langkah 4
Telur rebus dan potong dadu. Cincang halus herba segar. Campur bumbu dengan telur.
Langkah 5
Letakkan soba yang sudah jadi di atas piring dan tuangkan saus yang dihasilkan dan aduk. Letakkan telur yang dicampur dengan bumbu di atasnya.
