Makaroni angkatan laut adalah hidangan hangat dan sederhana, yang ditemukan oleh coca Eropa pada Abad Pertengahan, membuat daging cincang dari daging kornet. Saat ini hidangan sederhana ini disukai oleh orang dewasa dan anak-anak di hampir setiap rumah. Anda dapat membuatnya tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di multicooker, praktis tanpa menghabiskan energi untuk memasak.
Pasta ala angkatan laut dalam slow cooker dengan daging
Bahan:
- 200 g daging babi;
- 150 g daging sapi;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 1 butir telur ayam;
- 4 multi st. Semacam spageti;
- 6 multi st. air;
- 3 tangkai peterseli;
- lada hitam bubuk;
- garam;
- minyak sayur.
Pilih mode "Baking" pada tampilan multicooker, tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk dan panaskan. Kupas bawang dan cincang halus. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil. Pindahkan sayuran ke lemak yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak, aduk sesekali dengan sendok. Ini memakan waktu sekitar 10-15 menit, di mana Anda bisa menyiapkan daging.
Menurut resep klasik, sebelum menyiapkan daging cincang, daging direbus, dan baru kemudian digoreng, tetapi dalam multicooker tahap ini dapat dilewati.
Cuci bersih daging babi dan sapi, potong dadu dan cincang. Kocok telur ke dalam massa yang dihancurkan, tambahkan 1/3 sdt. garam, sejumput lada hitam dan aduk hingga rata. Tambahkan daging cincang ke sayuran goreng dan masak semuanya bersama selama 25-30 menit, aduk secara teratur dengan spatula.
Tuang pasta ke dalam slow cooker dan isi dengan air dengan 0,5 sdt encer di dalamnya. garam. Alihkan program kerja ke "Pilaf" dan tutup. Secara default, mode memasak ini untuk merebus selama satu jam, tetapi ini terlalu lama untuk hidangan laut. Matikan alat secara paksa setelah setengah jam, tetapi biarkan pasta dan daging cincang di dalamnya selama 10 menit lagi. Kemudian letakkan di piring dan taburi dengan peterseli cincang.
Diet pasta navy dalam slow cooker dengan seekor burung
Bahan:
- 300 g dada ayam;
- 2 multi st. pasta gandum durum;
- 3, 5 multi st. air;
- 1 bawang kecil;
- garam.
Jika daging unggas cincang tampak terlalu kering untuk Anda, tambahkan mentega atau sesendok krim asam ke dalamnya.
Bilas payudara, keringkan di atas handuk, potong tulang dan tulang rawan jika perlu. Letakkan di rak kawat, letakkan di multicooker, atur timer selama 20 menit dan masak unggas dalam mode steamer. Potong daging jadi menjadi irisan dan giling dalam penggiling daging atau blender. Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.
Campurkan daging cincang rebus, bawang, dan pasta kering dalam wadah multicooker, tuangkan air asin di sana dan tutup. Atur mode "Braising" dan waktu memasak menjadi 40 menit. Setelah sinyal, angkat tutupnya, aduk piring dan letakkan di piring.
