Salad yang tidak biasa ini dapat disajikan dalam satu piring datar atau dalam porsi. Bahkan gourmets akan menyukai sarang yang hangat, dan Anda perlu menyajikannya dengan telur puyuh atau bola yang dibentuk dari keju dan rempah-rempah. Untuk hidangan pembuka seperti itu, Anda bisa membuat crouton dari roti gandum hitam.
Itu perlu
- - kentang;
- - mayones;
- - telur puyuh;
- - wortel;
- - daging sapi;
- - Bawang;
- - cuka;
- - piring datar;
- - minyak sayur;
- - talenan;
- - penggorengan;
- - pisau;
- - sendok;
- - panci;
- - air;
- - keju yang diawetkan;
- - peterseli;
- - adas;
- - garam;
- - mentimun segar;
- - parutan untuk wortel Korea.
instruksi
Langkah 1
Bilas sepotong daging sapi di bawah air, keringkan, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Nyalakan api kecil dan masak hingga empuk. Angkat dagingnya, dinginkan. Potong menjadi strip kecil.
Langkah 2
Kupas wortel dan mentimun, potong sayuran menjadi potongan-potongan atau parut, goreng wortel. Potong bawang menjadi kubus dan taburi dengan cuka. Rebus telur.
Langkah 3
Kupas kentang, parut sayuran akar di parutan khusus, misalnya, untuk memasak wortel Korea. Goreng dalam porsi kecil dalam minyak sayur dalam jumlah besar. Lempar ke dalam saringan. Letakkan di atas handuk kertas.
Langkah 4
Oleskan daun selada di atas piring datar, taruh daging di atasnya, olesi dengan mayones tipis-tipis. Harus ada lapisan wortel di atasnya, lalu bawang. Basahi setiap lapisan dengan saus. Taburi dengan keripik kentang di atasnya dan hiasi dengan telur dan bumbu cincang halus.
