Hidangan jamur dan sayuran selalu menempati tempat terhormat dalam masakan banyak negara di dunia. Kami sarankan Anda menyiapkan daging jamur tiram. Dagingnya lezat, bergizi, dan bagus untuk pecinta vegetarian. Ini adalah resep masakan jamur tiram yang sangat sederhana.
Itu perlu
- - jamur tiram (500 g);
- - krim asam lemak sedang (100 g);
- - kepala bawang (1 besar);
- - telur ayam mentah (1 pc.);
- - tepung (96 g);
- - susu (setengah gelas);
- - garam;
- - bubuk lada hitam;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Potong kaki jamur. Kami mencuci topi dengan air mengalir, mengeringkannya dengan serbet kertas. Kami menempatkan setiap topi di dalam kantong plastik dan dengan ringan memukulnya dengan palu.
Langkah 2
Giling bawang dengan blender hingga konsistensi bubur. Campurkan bubur bawang dengan krim asam dan aduk. Campurkan jamur dengan krim asam dan bumbu bawang, diamkan selama sekitar 20 menit.
Langkah 3
Kocok telur dengan garam dan susu. Kemudian tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan adonan.
Langkah 4
Celupkan tutup acar jamur ke dalam adonan. Goreng jamur tiram di kedua sisi dalam minyak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Agar minyak tidak pecah dan berbuih, Anda bisa menuangkan sedikit garam ke dalam wajan.
Langkah 5
Daging yang sudah jadi dapat disajikan dengan kentang tumbuk yang lapang dan saus krim asam.
