Ciri khas kentang Idaho adalah kombinasi kerak renyah dengan bubur halus di dalamnya. Rahasia utama hidangan ini adalah penggunaan kertas timah saat memanggang dalam oven.
Itu perlu
- - bubuk mustard
- - bubuk bawang putih
- - beberapa kentang
- - minyak sayur
- - paprika
- - garam
- - Gula
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 220 derajat. Dalam mangkuk yang dalam, aduk 1/2 sdt. gula, garam, paprika, bawang putih, dan bubuk mustard dalam jumlah yang sama. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Langkah 2
Potong setiap kentang menjadi empat bagian. Masukkan yang kosong ke dalam loyang yang dilumuri minyak sayur. Taburkan campuran bumbu yang sudah dimasak di atas kentang dan aduk perlahan.
Langkah 3
Tempatkan hidangan dalam oven panas dan panggang hidangan selama 30 menit. Kesiapan kentang Idaho dapat ditentukan dengan pembentukan rona emas dan kerak yang renyah. Anda tidak boleh menutupi piring dengan penutup saat memanggang kentang, konsistensi hidangan dapat berubah karena ini.
Langkah 4
Sebelum disajikan, taburi irisan kentang dengan jus lemon dan hiasi dengan rempah segar. Anda dapat menggunakan hidangan dengan saus dan saus tambahan.
