Sensasi yang tak terkatakan muncul tidak hanya saat memasak casserole ini, tetapi juga saat menyerapnya. Mengapa, satu pandangan pada casserole seperti itu sudah cukup untuk memahami bahwa itu lezat dan Anda harus duduk di meja sekarang, menelepon semua orang … dan makan untuk waktu yang lama, mengobrol tentang topik hangat dan benar-benar bahagia.
Itu perlu
- 1 zucchini
- 2 terong,
- 30 gram mentega
- 1 telur,
- 500 ml susu
- 100 gram keju parut,
- 4 tomat,
- 4 kentang,
- 2 sdm. sendok makan tepung terigu,
- sedikit garam
- sedikit lada hitam,
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, keringkan, potong-potong, garam, campur dan sisihkan selama sekitar 20 menit.
Langkah 2
Cuci, kupas dan potong kentang, zucchini dan tomat menjadi irisan.
Langkah 3
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 4
Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan, lelehkan. Tambahkan tepung dan goreng sampai berwarna keemasan. Tambahkan sebagian kecil susu ke dalam wajan, pecahkan gumpalan. Tuang sisa susu dan didihkan selama dua menit sambil diaduk. Angkat saus kental dari api dan biarkan agak dingin. Tambahkan telur yang sedikit dikocok ke dalam saus.
Langkah 5
Kami mencuci lingkaran terong dari garam.
Langkah 6
Lumasi loyang dengan minyak sayur. Kami menempatkan sayuran yang sudah jadi dalam bentuk secara acak, lebih baik bergantian. Garam dan bumbui dengan merica bubuk secukupnya. Tuang saus di atas sayuran. Taburi dengan keju parut halus di atasnya.
Langkah 7
Kami memasukkan hidangan dengan sayuran ke dalam oven, panggang selama 30-45 menit. Kami memeriksa casserole saat kentang sudah siap. Bagian atas casserole harus berwarna emas. Jika bagian atas terbakar, dan kentang belum dipanggang, maka Anda perlu menutupi formulir dengan kertas timah.
Langkah 8
Biarkan casserole yang sudah jadi selama 10 menit pada suhu kamar. Kami menghias dengan tanaman hijau dan menyenangkan orang-orang terkasih.
