Kue ceri buatan sendiri mudah dibuat, namun rasanya enak dan rasanya luar biasa. Makanan penutup yang dimasak dengan buah beri yang cerah dan berair ini akan menjadi sangat lezat, sehingga orang dewasa dan anak-anak senang memakannya.
Itu perlu
- Adonan:
- - 7 sendok makan mentega, lelehkan
- - 1/3 cangkir gula pasir
- - 1/4 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- - 1 cangkir tepung + 1 sendok makan
- - sejumput garam
- Isi:
- - 1/2 cangkir gula pasir
- - 2 butir telur besar
- - sejumput garam
- - 1/4 cangkir tepung
- - 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- - 100 gr mentega
- - 500 gr ceri manis diadu
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat adonan kue, campurkan mentega cair, gula pasir, dan vanila dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan tepung, garam dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Pindahkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan dengan kertas roti dan ratakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan selama 20 menit.
Langkah 3
Sekarang kami sedang menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam panci kecil sampai berwarna cokelat kacang, aduk terus selama 6 menit. Kemudian angkat dari api dan dinginkan.
Langkah 4
Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir (atau gula bubuk, untuk hidangan penutup yang lebih lembut), telur, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan tepung dan vanili. Aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair secara bertahap dan aduk kembali.
Langkah 5
Tempatkan ceri di atas kerak panggang yang sudah jadi dan kemudian tuangkan isinya dengan lembut. Selain ceri, Anda bisa menambahkan potongan cokelat atau buah, serta kismis.
Langkah 6
Panggang kembali dalam oven dengan suhu 190C hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 40 menit.
Langkah 7
Kue-kuenya sangat asli, lembut dan aromatik. Potong kue yang sudah jadi menjadi kotak dengan pisau tajam dan sajikan.
