Sup ini adalah salah satu paru-paru, tidak mengandung daging, hanya nasi. Kekentalan sup bisa disesuaikan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sayuran. Hidangan disiapkan cukup cepat dan produk untuk itu hampir selalu tersedia.
Itu perlu
- • kepala kubis besar;
- • 1-2 wortel;
- • 2-3 umbi kentang;
- • 1 tomat segar;
- • 2 bawang bombay;
- • 40-50 g mentega;
- • setengah gelas nasi setengah matang;
- • garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong bagian keempat kepala kubis dengan pisau menjadi strip tipis, jika ada mesin penghancur di inventaris dapur, maka proses pemotongan kubis akan lebih cepat, dan strip kubis akan lebih rapi dan tipis. Masukkan semua kol yang sudah dipotong-potong ke dalam panci.
Langkah 2
Kupas kulitnya dari wortel dengan pengupas sayuran, potong menjadi "kubus", masukkan ke dalam panci untuk kubis. Tuang sayuran cincang dengan air dingin (pemindahan sesuai kebijaksanaan Anda), nyalakan api (sedang) dan tunggu sampai cairannya mendidih.
Langkah 3
Lepuh tomat berdaging besar dengan air mendidih dan buang kulitnya; sebelum itu, potongan berbentuk salib harus dibuat pada tomat di dua sisi yang berlawanan. Setelah prosedur ini, kulit akan terlepas tanpa masalah. Potong bubur tomat menjadi kubus.
Langkah 4
Potong umbi kentang yang sudah dikupas, seperti wortel, menjadi kubus, tempatkan di saringan, bilas dari pati yang telah berkembang di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 5
Air dalam panci sudah mendidih, Anda bisa mengirim kentang yang sudah jadi ke sana.
Langkah 6
Saat sayuran mendidih, masukkan sepotong mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tambahkan bawang cincang, goreng sampai lunak.
Langkah 7
Kemudian tuangkan nasi yang sudah dikukus ke dalam panci. Sebelum meletakkannya, disarankan untuk menyimpannya dalam air selama beberapa waktu (ini berlaku untuk semua jenis beras). Aduk dengan sayuran dan didihkan selama beberapa menit, matikan api.
Langkah 8
Tuang isi panci ke dalam panci dengan sup masa depan, tambahkan garam. Masak hidangan sampai sereal dan sayuran siap. Di atas piring, sup bisa dibumbui dengan merica dan rempah-rempah.
