Pernahkah Anda mencoba julienne di restoran atau kafe? Anehnya, hidangan ini dapat disiapkan dengan cepat dan mudah di rumah.
Itu perlu
- - minyak sayur;
- - 300 g jamur beku;
- - bawang (1-2 pcs.);
- - 200 gram keju keras;
- - 300 g krim asam;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - tepung (1-2 sendok makan);
- - 500 gr fillet ayam.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam. Tutup dengan air dan didihkan. Anda perlu memasak fillet ayam sampai empuk (sekitar setengah jam) dengan api kecil.
Langkah 2
Mencairkan jamur. Cuci bawang, kupas dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng bawang dengan jamur selama 10 hingga 15 menit, aduk seluruh campuran.
Langkah 4
Sekarang Anda perlu mendinginkan fillet ayam dan memotongnya dengan halus. Nyalakan oven dan biarkan memanas hingga 180 derajat.
Langkah 5
Tambahkan fillet ayam yang baru saja Anda potong ke dalam wajan dengan jamur dan bawang.
Langkah 6
Goreng tepung dalam wajan kering terpisah.
Langkah 7
Panaskan krim asam dengan garam dan merica hingga mendidih. Pindahkan saus krim yang dihasilkan ke jamur dengan ayam. Aduk rata dan angkat dari api. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam pot.
Langkah 8
Sekarang parut keju keras di parutan kasar. Taburkan keju ini di atas jamur dan ayam dan masukkan ke dalam oven. Julienne dengan ayam dan jamur harus dimasak selama sekitar 30 menit sampai keju berwarna cokelat keemasan.
Langkah 9
Julienne ayam sudah siap. Dapat disajikan di atas meja.
