Dorada adalah ikan laut yang dibedakan dengan adanya sejumlah kecil tulang dan daging yang berair dan sedikit berminyak. Itu bisa dimasak dengan berbagai cara, tapi paling enak dan sehat di oven.
Itu perlu
- - dorado;
- - tomat ceri;
- - lemon;
- - adas;
- - minyak zaitun;
- - garam laut dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bersihkan ikan dan isi perutnya dengan hati-hati agar tidak melukai kantong empedu. Bilas di bawah air mengalir dan keringkan sedikit di atas serbet.
Langkah 2
Gosok dengan garam laut kasar dan merica. Tempatkan tomat ceri dan setangkai dill di perut.
Langkah 3
Tempatkan di piring tahan api bersama dengan sisa tomat ceri, potong menjadi dua. Gerimis dengan banyak jus lemon dan gerimis dengan beberapa tetes minyak zaitun.
Langkah 4
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama tidak lebih dari 15 menit. Sajikan Dorada dengan tomat panggang, adas segar, dan irisan lemon. Nasi rebus atau asparagus dapat disajikan sebagai lauk.
