Selama puasa, Anda sangat menginginkan variasi. Resep muffin wortel ini akan membantu Anda bertahan saat ini dan memanjakan orang yang Anda cintai. Muffin panas cukup rapuh, jadi dinginkan dulu sebelum mengadakan pesta teh.
Itu perlu
- Anda akan perlu:
- • 2 wortel manis sedang (yang penting wortelnya tidak berasa seperti rumput - jika wortelnya enak, muffinnya juga enak),
- • 200 ml jus jeruk, wortel atau apel (bisa dikemas),
- • setengah gelas minyak bunga matahari,
- • 150 gram gula pasir,
- • 1 sendok teh soda kue dan 1 sendok makan. sesendok jus lemon
- • kulit setengah lemon,
- • 0,5 sendok teh masing-masing bumbu (jahe, kayu manis, kapulaga),
- • setengah gelas kismis hitam,
- • 100 gram almond,
- • 100 gram kenari,
- • 400 gr tepung terigu grade 1.
instruksi
Langkah 1
Cuci wortel, kupas dan giling hingga halus dalam blender bersama dengan gula, jus, kulit lemon, minyak bunga matahari, dan rempah-rempah. Tambahkan soda yang didinginkan dengan jus lemon ke pure yang dihasilkan.
Langkah 2
Giling kacang menjadi butiran halus dan tambahkan ke pure bersama dengan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan. Aduk campuran. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam pure dalam porsi, aduk terus.
Langkah 3
Kami menyebarkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang, ditutup dengan kaleng kertas khusus (jika Anda tidak memiliki kaleng seperti itu, olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi tepung terlebih dahulu).
Langkah 4
Kami memanggang muffin dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
