Muffin wortel pedas tidak hanya hidangan yang sangat orisinal dan lezat, tetapi juga kelezatan yang sehat. Jahe telah lama dihargai karena khasiatnya yang bermanfaat, dan kayu manis memberikan aroma pedas pada makanan yang dipanggang.
Itu perlu
- - 4-5 wortel kecil
- - kayu manis giling
- - jahe giling
- - pala giling
- - bubuk pengembang
- - 2 sdm. tepung terigu
- - 1 sendok teh. Sahara
- - gula vanila atau gula icing
- - garam
- - minyak sayur
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Parut wortel di parutan halus atau kasar. Dalam satu mangkuk, campurkan tepung, baking powder, kayu manis, jahe dan pala bubuk. Bumbui sesuai selera. Jumlah bumbu tidak boleh melebihi setengah sendok teh, lebih baik menambahkannya tidak terlalu banyak.
Langkah 2
Campur massa yang dihasilkan dengan wortel cincang dan kocok dengan mixer. Jika perlu, encerkan adonan dengan jumlah air yang dibutuhkan. Tambahkan telur dan segelas gula saat memasak. Adonan harus konsistensi krim asam kental.
Langkah 3
Isi setengah kaleng muffin dengan adonan wortel dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Olesi cetakan terlebih dahulu dengan sayur atau mentega. Panggang muffin wortel selama 20-25 menit.
Langkah 4
Dinginkan muffin yang sudah jadi selama satu jam dan hiasi dengan gula bubuk sebelum disajikan. Secara opsional, tambahkan kacang utuh dan kismis ke dalam bahan.
