Tomat merupakan bagian integral dari masakan di seluruh dunia, terutama di wilayah Mediterania dan Asia Tengah. Tomat kaya akan nutrisi dan vitamin dan sangat sehat. Mereka mengandung asam folat, tiamin, kalium, mangan, magnesium, fosfor, tembaga, vitamin A, C, E, K, B6, serta serat makanan, protein, dan likopen.
instruksi
Langkah 1
Sumber antioksidan terkaya.
Tomat kaya akan antioksidan likopen, yang melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa tomat sangat efektif melawan kanker prostat, leher rahim, payudara, perut dan rektum, serta kanker faring dan kerongkongan. Konsumsi tomat secara teratur mengurangi kolesterol darah dan melindungi dinding pembuluh darah dari pengendapan lemak di dalamnya.
Langkah 2
Sumber vitamin dan mineral yang kaya.
Satu tomat dapat menyediakan sekitar 40% dari nilai harian vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan alami yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Kalium memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dan sistem saraf, dan zat besi sangat penting untuk menjaga sistem peredaran darah yang sehat. Tomat juga mengandung vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah.
Langkah 3
Mengurangi efek asap rokok.
Dua zat utama yang ditemukan dalam tomat, asam kumarat dan asam klorogenat, melawan nitrosamin, karsinogen yang terbentuk dalam tubuh dari merokok. Vitamin A dalam tomat juga mengurangi efek karsinogen ini dan membantu melindungi dari kanker paru-paru.
Langkah 4
Meningkatkan penglihatan.
Vitamin A meningkatkan penglihatan dan melawan rabun senja dan degenerasi makula.
Langkah 5
Sistem pencernaan.
Tomat mengandung serat, yang meningkatkan sistem pencernaan dan membantu mencegah kanker usus besar.
Langkah 6
Mengurangi tekanan darah tinggi.
Konsumsi tomat setiap hari mengurangi risiko terkena hipertensi. Kalium, ditemukan dalam jumlah besar dalam tomat, adalah vasodilator dan melemaskan ketegangan pembuluh darah dan arteri, sehingga mengurangi stres pada jantung.
Langkah 7
Perlindungan kulit.
Tomat membantu menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut dan kulit. Konsumsi tomat setiap hari melindungi kulit dari sinar UV dan penuaan dini. Aplikasi topikal jus tomat juga dikenal untuk meredakan gejala luka bakar.
Langkah 8
Pelembab rambut.
Satu tomat mengandung sekitar 28% dari nilai harian vitamin C, yang penting untuk kesehatan rambut. Jika rambut tidak mendapatkan cukup vitamin C, dapat menyebabkan rambut kering dan bercabang. Untuk rambut kering, ada baiknya membuat masker dari tomat tumbuk dan minyak zaitun.
Langkah 9
Pengobatan infeksi saluran kemih.
Tomat mampu menstabilkan tingkat pH di saluran kemih.
Oleh karena itu, penggunaan tomat secara signifikan mengurangi gejala berbagai penyakit pada sistem kemih dan melawan infeksinya. Tomat juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang merangsang buang air kecil. Ini meningkatkan pembuangan racun dari tubuh dan garam asam urat.
Langkah 10
Kesehatan tulang.
Satu cangkir tomat menyediakan sekitar 18% dari nilai harian vitamin K, yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mineralisasi.
