Makanan penutup pisang-karamel rasanya sangat lembut, lapang, lembut dan aromatik, disiapkan dengan sederhana, tetapi ternyata sangat enak dan memuaskan.
Itu perlu
- - saus karamel
- - 2 buah pisang
- - krim kocok
- Untuk krim:
- - 2/3 cangkir gula pasir
- - 10 potong kue
- - 2 gelas susu
- - cangkir pati
- - sejumput garam
- - 2 telur
- - 1 sendok teh. Sahara
- - 2 sdm. mentega
- - 1 sendok teh. panili
- - 50 gr mentega
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan pengocok dalam cangkir. Campur gula, garam dan pati dalam panci kecil. Secara bertahap tambahkan susu di sana dan, aduk, nyalakan api sedang sampai mengental. Didihkan. Masak sekitar 2 menit lagi.
Langkah 2
Tambahkan beberapa sendok makan campuran ini ke dalam mangkuk telur dan aduk dengan cepat tetapi sangat teliti agar telur tidak menggulung. Kemudian tuang telur yang sudah dikocok ke dalam panci. Nyalakan api kecil dan biarkan mendidih selama 40-45 detik, aduk secara teratur.
Langkah 3
Kemudian angkat dari api, tambahkan mentega dengan vanilla. Biarkan krim menjadi dingin. Saat panci sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.
Langkah 4
Biskuit harus dihancurkan dalam kantong plastik dan kemudian digabungkan dalam mangkuk dengan gula dan mentega cair. Taruh di lapisan yang rata di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Maka Anda perlu menata makanan penutup sebagai berikut:
Pertama, Anda perlu meletakkan 2 sdm. l. remah-remah panggang ke dalam cangkir saji. Dengan gelas berdiameter lebih kecil, perlu untuk menekan alasnya sehingga diperoleh lapisan yang keras.
Selanjutnya, Anda perlu meletakkan lapisan krim siap pakai yang didinginkan.
Kemudian - beberapa lingkaran pisang.
Tutupi pisang dengan lapisan krim kocok.
Taburkan sedikit remah di atasnya dan taburi dengan karamel.
Ulangi satu lapis lagi "krim-pisang-remah krim kocok dan karamel".
Langkah 6
Lebih baik menyajikan makanan penutup segera, hiasi dengan irisan pisang sebelum disajikan.
