Bosan dengan sarapan telur goreng biasa yang biasa-biasa saja? Variasikan menu pagi Anda. Pancake hanya ajaib.
Itu perlu
- - 7 butir telur;
- - 500 g daging cincang;
- - 1 bawang merah;
- - 100 g keju keras apa pun;
- - 4 sendok makan krim asam;
- - garam, merica secukupnya;
- - 1 sendok teh. minyak sayur;
- - 350 ml kaldu ayam (Anda bisa mengambil air matang).
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam dan 1 sdt. krim asam. Kocok campuran dengan pengocok sampai halus. Panaskan wajan yang sudah diolesi mentega dan tuangkan campuran telur ke dalam wajan.
Langkah 2
Goreng pancake di kedua sisi. Untuk membalik panekuk, gunakan spatula, sehingga Anda dapat membalik panekuk dengan aman. Goreng pancake menggunakan seluruh massa telur. Anda harus mendapatkan sekitar 7 buah.
Langkah 3
Sekarang mulailah menyiapkan isian. Goreng bawang cincang sampai tembus dalam wajan panas, lalu tambahkan ke daging cincang. Bumbui daging dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
Langkah 4
Letakkan isian di salah satu bagian pancake dan bungkus pancake seperti gulungan kol isi, hanya memanjang. Tempatkan pancake yang dibungkus di bagian bawah piring tahan api.
Langkah 5
Panaskan kaldu dan tambahkan sesendok krim asam ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan aduk dalam kaldu. Isi pancake setengah jalan dengan campuran dan tutupi semuanya dengan kertas timah.
Langkah 6
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit. Kemudian lepaskan foil dan panggang selama 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit. Setelah keju meleleh, Anda bisa sarapan.
