Pie salmon dan bayamnya ternyata sangat enak dan memuaskan. Biasanya pai ikan ini disajikan dengan salad sayuran. Selain bayam, bawang putih liar sangat baik untuk memanggang seperti itu.
Itu perlu
- - 3,5 gelas tepung;
- - 300 g fillet salmon;
- - 100 g mentega;
- - 4 butir telur;
- - 1 bungkus bayam beku;
- - 3 sdm. sendok makan krim;
- - pala, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung terigu dengan mentega cair, aduk rata. Tambahkan satu kuning telur ke adonan (protein masih berguna), campur. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air dingin.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi dua, gulung. Roti pipih untuk bagian bawah kue harus sedikit lebih besar untuk menutupi bagian bawah dan samping loyang. Tutup cetakan dengan kertas roti, letakkan potongan pertama adonan di atasnya, dan dinginkan selama 20 menit.
Langkah 3
Goreng bayam dalam minyak zaitun (tidak lebih dari dua menit), dinginkan sepenuhnya. Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan bayam, tiga telur dan sisa protein, krim. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan pala untuk rasa.
Langkah 4
Keluarkan loyang, beri isian, dan letakkan lingkaran kecil adonan di atasnya. Jika mau, Anda bisa membuat pai terbuka, ternyata tidak kalah cantik dan enak. Jepit bagian pinggirnya, potong-potong adonan agar uapnya bisa keluar dengan tenang.
Langkah 5
Panggang pai salmon dan bayam selama 30-40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Sajikan dingin.
