Pai Keju Bayam adalah camilan yang enak di jalan atau di luar ruangan. Lezat tidak hanya panas, tetapi juga dingin.
Itu perlu
- - 350 gram kue kering,
- - 150 gram bayam,
- - 2 telur,
- - garam secukupnya,
- - 50 gram krim asam,
- - 50 gram keju asap,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - 50 gram keju keras.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan tandan bayam, potong batang dari daunnya. Bilas daunnya. Untuk pai, lebih baik menggunakan dua tandan bayam, setelah perlakuan panas akan kehilangan massa.
Langkah 2
Potong bayam yang sudah dicuci menjadi pita lebar dan tempatkan dalam mangkuk.
Langkah 3
Sebarkan 350 gram puff yang sudah dicairkan di atas meja dan potong lingkaran yang berukuran 4 cm lebih besar dari loyang. Tempatkan lingkaran adonan di loyang sehingga ujung-ujungnya melenceng ke samping. Jika mau, potong pinggiran keriting di sisi adonan.
Langkah 4
Kocok telur, garam, dan lada hitam dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan 50 gram krim asam (kadar lemak secukupnya) dan keju asap, potong kecil-kecil. Keju asap bisa diganti dengan keju olahan apa saja (bekukan terlebih dahulu lalu parut kasar). Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan bayam yang sudah disiapkan ke dalam campuran telur dan krim asam dan aduk. Bumbui dengan bumbu favorit Anda, jika diinginkan. Pindahkan massa yang dihasilkan ke formulir untuk adonan.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang pai 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Saat memanggang, adonan bisa naik, jika sudah naik, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi.
Langkah 7
Setelah 25 menit, taburi kue dengan keju keras parut (jenis keju sesuai selera), panggang lagi selama tiga menit. Dinginkan pai yang sudah jadi dan sajikan dalam porsi.
