Crouton dengan keju adalah hidangan cepat dan lezat untuk sarapan atau makan malam. Mereka bisa dimasak dalam oven atau digoreng dalam wajan. Tambahkan bumbu ke keju atau hiasi dengan irisan sayuran untuk membuat hidangan lebih menggugah selera dan sehat.
Crouton dengan keju dan bir
Anda akan perlu:
- 6 potong roti putih tebal;
- 3 sdm. sendok makan mentega;
- 250 g keju ringan;
- 0,5 sdt lada merah;
- 1 sendok teh. sesendok mustard manis;
- 2 kuning telur.
Goreng irisan roti di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Lelehkan mentega dan campur dengan keju parut. Tuang bir ke dalam campuran, tambahkan kuning kocok, lada merah, dan mustard. Tumbuk semuanya menjadi massa yang homogen, untuk ini Anda dapat menggunakan mixer. Panaskan massa keju dalam panci tanpa membuatnya mendidih. Olesi roti panggang dengan campuran dan letakkan di atas loyang. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C, masak crouton sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan hiasan rempah segar.
Crouton dengan mozzarella dan tomat
Hidangan ala Mediterania yang lezat ini harus dimakan panas. Pesona utamanya terletak pada kontras antara mozzarella yang lembut dan roti bawang putih dengan kulit panggang yang renyah.
Anda akan perlu:
- 4 potong roti panggang putih;
- 100 gram keju mozzarella;
- 1 siung bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok mentega;
- beberapa daun kemangi;
- 1 tomat matang besar;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling.
Potong satu siung bawang putih menjadi dua dan gosok irisan roti dengannya. Kemudian olesi dengan minyak di kedua sisi dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Saat roti sedang dipanggang, potong mozzarella dan tomat menjadi lingkaran yang rata. Letakkan keju di atas roti, letakkan tomat di atasnya, taburi dengan garam dan merica bubuk. Hiasi crouton dengan daun kemangi segar dan sajikan segera.
Crouton dengan keju dan bacon
Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka panas atau sebagai hidangan utama untuk makan malam. Gunakan ham asap sebagai pengganti bacon - rasanya juga enak.
Anda akan perlu:
- 125 g keju cheddar;
- beberapa helai daun bawang;
- 1 bawang kecil;
- 250 g bacon tanpa lemak, potong-potong;
- 150 ml krim rendah lemak;
- 6 potong roti dedak;
- lada hitam yang baru digiling.
Goreng bacon dalam wajan kering sampai garing. Potong bawang halus dan cokelat dalam lemak bacon. Giling keju dengan blender, potong daun bawang dan taruh di atas keju. Tambahkan bacon goreng dan bawang, tuangkan krim. Pindahkan campuran ke panci dan panaskan. Panggang irisan roti panggang di pemanggang. Oleskan pasta keju di atasnya dan sajikan. Jika diinginkan, crouton juga dapat dicokelatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C.
