Menjelang liburan, di mana sejumlah besar tamu berkumpul di meja, setiap nyonya rumah mulai mencari resep untuk hidangan sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat dan lezat. Sebagai catatan, Anda bisa mengambil resep ham babi yang dimasak di oven. Disarankan untuk menyajikan hidangan dengan lauk brokoli dan apel.
Kaki babi panggang oven: bahan
- ham babi dengan berat sekitar 1,5 kg;
- brokoli - 1 garpu sedang;
- 2 wortel;
- 2 bawang bombay;
- 3-4 apel (yang terbaik dari semua varietas manis dan asam);
- satu sendok teh mentega;
- garam dan merica;
- 0,5 liter air.
Daging babi panggang: cara memasak
Kaki babi harus dalam bentuk yang indah sehingga hidangan yang sudah jadi akan menyenangkan tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya, oleh karena itu, Anda perlu mempertimbangkan pilihan daging dengan cermat.
Pertama, Anda perlu mengupas bawang dan wortel, lalu potong-potong besar.
Kemudian Anda bisa melanjutkan ke kaki babi. Anda perlu memanggang daging dengan kulit menghadap ke atas, pertama-tama Anda perlu membuat potongan kulit dalam bentuk kisi-kisi, lalu garam dan merica ham dengan murah hati di semua sisi.
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 175 derajat. Dalam bentuk dengan bagian bawah dan dinding yang tebal, sayuran diletakkan terlebih dahulu, dan kemudian ham. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan 500 ml air. Ham dapat dikirim ke oven. Ini akan memakan waktu 1 jam dan 15 menit untuk memasak. Dalam waktu 60 menit, cetakan harus ditutup dengan kertas timah agar ham tidak gosong. Anda dapat mengeluarkan kertas timah 15 menit sebelum dimasak, selama waktu itu ham akan memiliki kulit yang renyah dan keemasan.
Kaki babi: apa yang harus dimasak untuk lauk
Sayuran dan buah-buahan akan menjadi iringan asli untuk daging. Brokoli harus dibongkar menjadi perbungaan dan dikukus. Apel yang renyah kontras dengan sayuran yang empuk. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipotong menjadi empat bagian, membuang bijinya, dan kemudian menggorengnya dalam wajan dengan mentega selama beberapa menit.
