Halva buatan sendiri adalah makanan penutup yang enak untuk menu harian Anda. Halva alami dapat dikonsumsi dengan aman baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Dalam hal ini, kelezatannya dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Itu perlu
- – Mentega yang dipanaskan (570 g);
- –Tepung jagung atau gandum (1, 5 kg);
- - gula pasir (700 g).
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat halva buatan sendiri, siapkan wajan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal dan semua bahan terlebih dahulu. Pertama, Anda perlu meletakkan panci di atas kompor listrik dan memanaskannya ke suhu sedang. Selanjutnya, masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan.
Langkah 2
Ketika mentega benar-benar meleleh, busa akan terbentuk di permukaan, yang harus dihilangkan secara berkala. Setelah buih hilang, tuang 2 bagian minyak dari wajan, sisakan 1 bagian.
Langkah 3
Kemudian tambahkan jumlah tepung yang dibutuhkan ke dalam minyak dan, aduk secara teratur dengan spatula kayu, goreng dengan api kecil. Masak tepung dan mentega sampai adonan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Langkah 4
Saat tepung dan mentega sudah siap, Anda bisa menambahkan gula pasir dan kemudian aduk rata dasar halva yang sudah jadi. Biarkan campuran menjadi dingin dan gula benar-benar larut.
Langkah 5
Siapkan wadah datar untuk halva. Olesi dengan minyak sayur, ratakan campuran dan ratakan dengan spatula kayu sehingga diperoleh lapisan dengan ketebalan yang sama. Saat halva telah dingin menjadi setengahnya, Anda dapat memotong kelezatannya menjadi beberapa bagian dalam bentuk apa pun.
Langkah 6
Selanjutnya, bungkus halva dalam bungkus plastik dan taruh di tempat yang dingin hingga benar-benar dingin. Halva semacam itu dapat disimpan untuk waktu yang lama dan digunakan sebagai makanan penutup atau disajikan di meja pesta.
