Kue dadih adalah makanan penutup yang luar biasa yang sempurna untuk makan siang hari Minggu dan pesta meriah. Ada banyak resep untuk membuat kelezatan dadih ini - dengan vanila, kismis, aprikot kering, beri, dll. Makanan penutup bisa dihias dengan selai, parutan kacang, atau kelapa. Setiap kali Anda dapat menyiapkan kue dadih dengan cara baru, menambahkan bahan yang berbeda ke dalamnya.
Itu perlu
- - 400 g keju cottage;
- - 6 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 4 butir telur;
- - vanilin;
- - 2 sdm. sendok bubuk kakao;
- - 300 gram tepung;
- - sejumput garam;
- - 3 sdt baking powder;
- - 250 g krim asam;
- - 4 sdm. sendok makan jus lemon;
- - 100 gram gula pasir;
- - sejumput cengkeh tanah;
- - sejumput jahe bubuk;
- - 500 g plum (ceri atau pir).
instruksi
Langkah 1
Campur 150 g keju cottage dengan minyak sayur, satu telur, vanila, dan 25 g gula. Campur tepung, kakao, baking powder dan garam secara terpisah. Tambahkan campuran bahan kering ke massa dadih dan aduk semuanya dengan mixer.
Langkah 2
Gilas adonan, olesi loyang dengan minyak sayur. Masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam cetakan, buat sisi yang tinggi.
Langkah 3
Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok sampai terbentuk busa yang kuat.
Langkah 4
Campur kuning telur dengan krim asam, 250 g keju cottage, 75 g gula, pati, jus lemon, dan rempah-rempah.
Langkah 5
Tambahkan protein ke krim dadih dengan lembut, aduk terus. Tutup adonan dengan krim.
Langkah 6
Buang bijinya dari plum, potong setiap buah menjadi 2 bagian dan letakkan di atas krim dengan potongan, sedikit melelehkan plum di dalam krim.
Langkah 7
Kami memanggang pai dadih dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 8
Biarkan kue dingin dan potong menjadi irisan.
