Ibu rumah tangga senang bertukar resep kuliner yang sukses dan mengejutkan orang yang mereka cintai dengan hidangan baru yang lezat. Salad "Dressy" terutama dipanen untuk liburan, tetapi Anda harus menguasai seni persiapan cepat mereka terlebih dahulu.
Itu perlu
-
- "Louis" dengan salmon:
- salmon sedikit asin 60 g;
- kentang ceri 30 g;
- selada 30 gram;
- arugula 30 g;
- Lolo Rossa 30 gram;
- tomat ceri 20 g;
- krim asam 50 g;
- garam 2 gram;
- lada hitam bubuk 2 g;
- minyak zaitun 50 gram;
- jus lemon 10 gram.
- "Louis" dengan daging kepiting:
- mayones 1 gelas;
- bawang parut 2 sdm. aku.;
- cabai rawit 1 sejumput;
- krim kocok setengah gelas;
- garam 1 sejumput;
- bumbu manis 1 sdm aku.;
- daun selada 4 lembar;
- daging kepiting 450 g;
- tomat 2 buah;
- telur 4 buah;
- zaitun hijau 20 buah.
instruksi
Langkah 1
Salah satu salad yang enak dan cantik adalah "Louis", dan salah satu variannya adalah "Louis" dengan salmon. Siapkan semua bahan dan alat yang Anda butuhkan. Mulailah bekerja dengan menyiapkan campuran salad. Koki profesional merobek daun mereka dengan tangan mereka. Cobalah sendiri - potong arugula, selada, dan Lolo Rosso menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka dengan baik dalam mangkuk salad.
Langkah 2
Cuci kentang ceri, keringkan dan potong menjadi dua bagian yang sama. Goreng irisan dalam minyak zaitun sampai berwarna keemasan dan menggugah selera. Anda tidak perlu mengupas kentang, cukup cuci bersih. Dengan kulitnya, ternyata jauh lebih enak dan lebih pedas. Kentang ceri dapat diganti dengan yang kecil biasa, tetapi mereka harus muda, dengan kulit yang tipis dan halus. Letakkan sayuran goreng di atas daun selada.
Langkah 3
Potong tomat ceri menjadi irisan juga. Masukkan ke dalam mangkuk salad dengan bumbu dan kentang. Buat saus lemon. Campur minyak zaitun dengan jus lemon, tambahkan merica dan garam. Kocok campuran. Saus dapat diletakkan di piring atau dituangkan ke dalam wadah terpisah untuk diambil sesuai kebutuhan.
Langkah 4
Potong salmon menjadi irisan tipis transparan. Sendokkan ke dalam salad yang hampir matang. Hidangan bisa disajikan dengan krim asam. Saladnya ternyata hangat, enak, dan rapi. Sangat cocok untuk meja pesta dan makan malam keluarga.
Langkah 5
Salad "Louis" dengan daging kepiting disiapkan sedikit berbeda. Jumlah bahan dihitung untuk empat porsi. Campurkan mayones bumbu manis, cabai rawit, dan irisan bawang bombay. Tuang krim kocok di atas campuran. Bumbui saus dengan garam secukupnya. Tempatkan daun selada di empat mangkuk dingin. Susun daging kepiting di atasnya dengan rapi dan indah. Tuang saus di atas piring, hiasi dengan irisan tomat, zaitun, dan telur.
