Irisan daging salmon kalengan yang sangat lembut dengan kentang tumbuk. Rasa hidangan ini diberikan oleh saus yang sangat lezat.
Itu perlu
- - 230 g salmon kalengan;
- - 150 g acar ketimun;
- - 35 g caper;
- - Cabe rawit;
- - 95 g selada air;
- - 465 g kentang tumbuk;
- - 35 gram tepung;
- - 65 ml minyak sayur;
- - 55 g mentega;
- - garam lada;
- - 210 g saus Belanda;
- - 150 gram jeruk nipis;
- - 45 ml jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Buka sekaleng salmon kalengan dan tiriskan cairannya sampai bersih. Kemudian pindahkan ikan ke piring dangkal, tumbuk dengan garpu dan aduk dengan caper cincang dan gherkin. Tambahkan cabai rawit, garam, dan lada hitam ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
1/3 dari selada air matang harus disisihkan, dan sisanya digiling dalam blender, pindahkan ke ikan. Pindahkan kentang tumbuk yang sudah jadi ke salmon, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Tuang tepung di atas meja potong. Bentuk enam irisan daging bundar dari ikan cincang, lalu gulung irisan daging dengan hati-hati ke dalam tepung.
Langkah 4
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng roti di atasnya selama 4 menit di setiap sisinya.
Langkah 5
Panaskan saus hollandaise sedikit, tambahkan jus lemon, caper dan sisa selada air. Sajikan irisan daging dengan saus yang sudah disiapkan.
