Ayam dengan nasi dengan saus keju akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta dan untuk makanan sehari-hari. Daging ayam ternyata empuk dan pedas, dan nasi berfungsi sebagai lauk yang luar biasa.
Itu perlu
-
- daging ayam;
- kaldu daging;
- Keju keras;
- krim;
- membumbui.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan hidangan ini, potong ayam menjadi enam ratus gram. Juga, siapkan dua setengah gelas kaldu terlebih dahulu dan pastikan Anda memiliki bawang, mentega, merica, garam, peterseli, daun salam, dan sejumput gurih kering di atas meja dapur. Kemudian siapkan bahan untuk sausnya. Untuk melakukan ini, gosok 150 gram keju keras dan tuangkan 300 gram krim ke dalam gelas.
Langkah 2
Untuk membuat saus keju dalam mentega panas, simpan tepung sambil terus diaduk. Tepung harus dipanaskan hingga berwarna cokelat muda. Kemudian tuangkan sedikit krim dan didihkan semuanya dengan api kecil. Segera setelah semuanya mendidih, tuangkan keju dari wadah yang sudah disiapkan, tambahkan allspice dan garam secukupnya. Setelah itu, masak isinya selama sekitar lima menit lagi dengan api kecil.
Langkah 3
Ambil bawang, kupas, potong dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan mentega cair. Bilas beras di bawah air dingin yang mengalir beberapa kali dan biarkan terendam dalam air hangat untuk sementara waktu. Masukkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam panci kecil, tuangkan kaldu daging, garam secukupnya. Tambahkan daun salam, seluruh tangkai peterseli dan gurih. Masak nasi selama sekitar lima belas menit dengan api kecil, segera setelah nasi matang, keluarkan semua daun salam dan peterseli.
Langkah 4
Tempatkan nasi yang dimasak dengan lembut di atas loyang yang dilumuri minyak dan letakkan daging ayam di tengahnya. Tuang saus keju yang sudah disiapkan di atas daging dan panggang dalam oven. Oven harus dipanaskan hingga dua ratus derajat, lalu masukkan ayam dan nasi dengan saus keju. Hidangan harus dipanggang dalam oven selama dua puluh hingga dua puluh lima menit.
