Daging lembut dengan kerak keju lezat yang dipanggang dalam oven adalah hidangan sederhana, lezat, dan serbaguna. Daging ala Prancis dapat disiapkan untuk makan malam gala sebagai hidangan utama, dan juga cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan untuk Memasak Daging Prancis:
- 700-800 gram daging (lebih baik mengambil daging babi);
- 2-3 tomat matang berukuran sedang;
- 150-200 gram keju (varietas keras apa pun bisa);
- sekitar 50 ml mayones dan saus tomat;
- merica dan garam secukupnya.
Memasak daging babi yang lezat dan berair dalam bahasa Prancis:
1. Daging babi harus dipotong kecil-kecil dan dikocok lepas masing-masing bagian.
Petunjuk Bermanfaat: Untuk mencegah potongan daging berserakan di dapur saat dikocok, Anda bisa membungkus setiap potongan daging babi dengan cling film.
2. Irisan daging babi cincang harus digosok secukupnya dengan campuran merica dan garam.
3. Olesi sedikit lembaran atau piring oven dan letakkan potongan daging yang pecah di atasnya.
4. Bilas tomat, bersihkan dan potong menjadi irisan tipis dengan pisau tajam.
5. Letakkan lapisan tomat cincang di atas potongan daging babi.
6. Tomat harus diolesi dengan lapisan tipis campuran mayones dan saus tomat, sehingga dagingnya akan menjadi pedas dan sangat berair.
7. Terakhir, taburi piring dengan keju parut dari salah satu varietas keras.
8. Daging dalam bahasa Prancis harus dipanggang dalam oven selama sekitar 40 menit pada suhu 190'.
9. Daging babi Prancis dapat disajikan sebagai hidangan utama atau dilengkapi dengan lauk apa pun yang sesuai.
