Jari-jari daging asli akan menghiasi meja apa pun dan akan menyenangkan semua tamu. Hidangan disajikan di atas meja yang dikelilingi oleh sayuran hijau dan sayuran cincang tipis, atau sebagai canape, jika Anda menggabungkan jari dengan mentimun dan tomat kubus.
Itu perlu
- - daging sapi muda (600 g);
- - plum (100 g);
- - susu (1 gelas);
- - mayones (150 g);
- - minyak sayur (3 sendok makan);
- - mentega (30 g).
instruksi
Langkah 1
Potong daging yang dibersihkan dari film menjadi potongan-potongan lonjong setebal tidak lebih dari 1 cm.
Langkah 2
Kami mengalahkan potongan daging, garam, merica, dan memasukkan susu selama satu jam.
Langkah 3
Kami membagi plum yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi 2-3 bagian, tergantung pada ukuran buah kering.
Langkah 4
Kami mengambil daging yang direndam dari susu dan memerasnya sedikit. Kami meluruskan potongan-potongan di papan kayu.
Langkah 5
Pada setiap irisan daging kami mengoleskan sepotong plum dan sedikit mentega tipis (untuk juiciness jari dari dalam). Kami memutar setiap potongan daging.
Langkah 6
Goreng jari-jari dalam wajan dengan minyak sayur selama 15-20 menit, sampai terbentuk kerak di semua sisi.
Langkah 7
Lumasi loyang dengan mentega dan oleskan jari-jari daging yang dibasahi dengan mayones di atasnya. Kami memanggang dalam oven selama setengah jam.
