Kue yang lembut dengan aroma jeruk yang menggoda dan secangkir teh hitam … Biarkan diri Anda menikmati kesenangan kecil ini!
Itu perlu
- - 2 telur;
- - 150 g gula;
- - 0,25 sdt garam;
- - 60 gram mentega;
- - 225 gram tepung;
- - 1, 75 sdt bubuk pengembang;
- - setengah lemon;
- - 100 g manisan lemon;
- Untuk impregnasi:
- - 1 sendok teh. Cognac;
- - 1 sendok teh. gula bubuk;
- - 1 sendok teh. jus lemon;
- - 1 sendok teh. air.
instruksi
Langkah 1
Peras jus dari setengah lemon dan buang kulitnya dengan parutan halus. Masukkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat dan lapisi formulir dengan kertas roti (atau olesi dan taburi tepung).
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan kulit lemon ke dalam campuran, aduk.
Langkah 3
Menggunakan mixer, kocok telur dengan tambahan gula dan garam selama sekitar 5 menit. Tambahkan campuran tepung ke bahan cair, tuangkan jus lemon, aduk cepat sampai rata. Tambahkan manisan buah, aduk kembali. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven panas selama setengah jam.
Langkah 4
Saat kue sedang disiapkan, Anda harus melakukan impregnasi: campur semua bahan dalam panci kecil, didihkan, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 5 menit.
Langkah 5
Letakkan kue siap pakai yang masih hangat di rak kawat, gunakan garpu atau serpihan untuk membuat banyak tusukan di atasnya dan tuangkan di atas sirup.
