Apakah Anda menyukai kombinasi keju kambing dan bit? Maka jangan lewatkan resep cerah ini! Dan jangan bingung dengan poppy - itu akan menambah semangat khusus pada hidangan!
Itu perlu
- Porsi 4:
- - 1 bit merah besar;
- - 4 sendok makan minyak zaitun;
- - 440 g spageti;
- - 4 sdt opium;
- - 4 siung bawang putih;
- - 200 g keju kambing;
- - 120 ml air untuk merebus spaghetti;
- - garam, lada hitam dan keju keras secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pra-panggang bit dalam foil sampai empuk. Dibutuhkan sedikit lebih dari satu jam dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kesediaan untuk memeriksa dengan pisau: bit harus lunak. Kemudian dinginkan sayuran, kupas dan giling kentang tumbuk.
Langkah 2
Rebus pasta, sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dalam saringan, tetapi simpan 120 ml air untuk saus.
Langkah 3
Kami menghangatkan wajan berdinding tebal dan melemparkan poppy ke dalamnya. Tetap di atas api selama 2 - 3 menit, lalu tambahkan minyak zaitun, bawang putih parut halus, bit, rempah-rempah secukupnya, air dan keju kambing yang dihancurkan. Masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai keju larut. Tambahkan pasta ke saus, panaskan sebentar dengan api besar dan sajikan, taburi dengan keju keras (idealnya, "Parmesan"). Selamat makan!
