Puff bit dengan keju kambing adalah hidangan pembuka yang terlihat menarik di meja apa pun. Tetapi keuntungan utama dari hidangan pembuka ini adalah persiapannya yang mendasar. Rebus bit terlebih dahulu; rata-rata, mereka memasak selama satu jam.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 2 bit berukuran sedang;
- - 200 g keju kambing;
- - setengah lemon;
- - daun kemangi;
- - daun bayam segar;
- - cabai merah giling.
instruksi
Langkah 1
Bilas bit secara menyeluruh, rebus langsung di kulitnya - dengan cara ini lebih banyak nutrisi disimpan di dalamnya. Periksa bit untuk kesiapan seperti kentang - cukup tusuk dengan pisau.
Langkah 2
Dinginkan bit yang sudah jadi, kupas, potong menjadi lingkaran yang cukup tipis.
Langkah 3
Potong keju tipis-tipis menjadi potongan-potongan yang rata.
Langkah 4
Taburkan setiap irisan bit dengan jus lemon, taburi dengan sepotong keju feta dan daun bayam segar. Ulangi beberapa lapisan. Bagian atasnya ada potongan keju kambing dan daun kemangi sebagai hiasan.
Langkah 5
Untuk menambahkan bumbu dan warna pada camilan, taburkan sedikit paprika merah di atas bit yang bersisik.
Langkah 6
Anda dapat bereksperimen dengan komposisi hidangan pembuka ini dengan menambahkan irisan tomat dan bahan-bahan lain pilihan Anda. Puff bit dengan keju kambing cocok dengan anggur merah.
