Makanan pembuka yang sangat sederhana dan sangat lezat yang dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit - bruschetta Italia dengan tomat ceri yang berair, basil aromatik, dan keju mozzarella yang lembut.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 orang:
- - 1 baguette;
- - 3 sendok makan minyak zaitun;
- - 150-200 gram. keju mozzarella;
- - 250-300 gram. tomat ceri;
- - satu sendok teh cuka balsamic;
- - satu siung bawang putih;
- - garam dan lada hitam;
- - kemangi segar.
instruksi
Langkah 1
Potong baguette menjadi beberapa bagian, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, taburi dengan dua sendok makan minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven (175C) selama 8-10 menit.
Langkah 2
Potong mozzarella menjadi plastik, taruh di atas roti renyah dan kembalikan loyang ke oven selama 4-6 menit.
Langkah 3
Potong tomat ceri menjadi dua, masukkan ke dalam mangkuk, campur dengan sesendok minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih yang diperas. Garam dan merica, campur.
Langkah 4
Kami menyebarkan tomat dalam saus harum di setiap potong roti, tambahkan kemangi segar. Bruschetta sudah siap!
