Chicken Cheese Soup adalah pilihan tepat bagi wanita yang ingin mendiversifikasi diet mereka. Keju larut sepenuhnya di dalam piring, memberikan kaldu rasa krim yang lembut.
Itu perlu
- - panci dengan volume 3,5 liter;
- -1 ayam;
- -4 kentang mentah, ukuran sedang;
- -1 wortel dengan berat sekitar 150 g;
- -1 bawang bombay;
- -800 g jamur kalengan;
- -1 kaleng kacang polong kalengan;
- -1 paket besar (400g) keju krim, misalnya, "Viola";
- -garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat sup keju yang lezat, Anda perlu merebus kaldu. Untuk melakukan ini, bilas ayam secara menyeluruh, lepaskan kulitnya, potong kelebihan lemak, potong burung menjadi potongan-potongan besar.
Langkah 2
Masukkan ayam ke dalam panci yang sudah disiapkan, tutup dengan air dan masak sampai empuk. Sup keju mengandung banyak bahan, jadi jika Anda menggunakan semua kaldu yang dimasak, bahan yang Anda butuhkan tidak akan muat di dalam panci. Karena itu, untuk membuat hidangan, Anda perlu menuangkan 2 liter kaldu, sisa alasnya dapat digunakan untuk menyiapkan sup lain atau dibekukan dalam wadah plastik sampai waktu berikutnya.
Langkah 3
Sisihkan stok yang Anda buat untuk sup keju untuk saat ini. Dinginkan ayam rebus sebentar, potong-potong, keluarkan tulang dari dagingnya.
Langkah 4
Cuci wortel, kupas, potong-potong atau potong di parutan kasar.
Langkah 5
Buang sekam dari bawang, potong sekecil mungkin dan goreng dengan sedikit minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Tambahkan wortel yang sudah disiapkan ke sayuran goreng, didihkan produk bersama-sama selama 5-7 menit.
Langkah 7
Cuci dan kupas kentang, potong sayuran menjadi kubus, masukkan ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit.
Langkah 8
Tambahkan bawang goreng dan wortel ke dalam sup, masak sayuran bersama selama 5 menit.
Langkah 9
Masukkan kacang polong ke dalam sup keju, setelah mengalirkan cairan darinya. Kirim jamur ke wajan. Air garam tidak bisa dikeringkan dari jamur.
Langkah 10
Dengan menggunakan sendok, tambahkan keju leleh ke dalam sup. Aduk kursus pertama sampai produk benar-benar larut. Kemudian rebus sup keju selama 10 menit.
Langkah 11
Saat waktunya habis, tambahkan potongan ayam yang sudah disiapkan ke dalam panci. Aduk sup keju dengan baik dan sajikan ke dalam mangkuk. Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan panas, dihiasi dengan bumbu cincang halus.
