Jamur isi yang dimasak di atas api terbuka adalah hidangan Mediterania yang pasti akan menyenangkan semua pecinta barbekyu.
Itu perlu
- - champignon besar - 8 buah;
- - bawang putih - 2 siung;
- - keju kambing lunak - 150 g;
- - ham - 4 potong;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - kacang pinus kupas - 2 sendok makan;
- - peterseli - 1 ikat.
instruksi
Langkah 1
Anda tidak perlu mencuci champignon. Bersihkan mereka dengan handuk basah. Jika jamur sangat kotor, pertama-tama bersihkan permukaannya dengan pisau, lalu bersihkan. Potong kaki. Untuk menyiapkan hidangan, Anda hanya perlu topi.
Langkah 2
Kupas siung bawang putih dan lewati pers. Potong keju kambing yang lembut menjadi potongan-potongan kecil. Goreng kacang pinus dengan ringan dalam wajan panas kering. Potong ham menjadi kubus. Potong peterseli. Campur semua bahan.
Langkah 3
Tempatkan satu sendok makan isian di dalam setiap tutupnya (sedikit lebih banyak jika tutupnya agak besar). Taburi semuanya dengan minyak zaitun
Langkah 4
Tempatkan jamur di rak kawat dengan isian menghadap ke atas dan letakkan di atas arang. Goreng sampai keju meleleh. Jika panasnya terlalu tinggi, bungkus setiap topi dengan kertas timah.
