Cobalah resep salad Vietnam yang unik. Kombinasi daun ketumbar dan mint yang sangat baik memberikan rasa pedas ringan pada daging. Salad ini akan dihargai oleh para tamu dan hewan peliharaan.
Itu perlu
- Untuk daging:
- -500 gram daging babi cincang tanpa lemak
- -1 ikat mint, cincang halus
- -1 ikat daun ketumbar, cincang halus
- -Jus satu jeruk nipis
- - bawang putih 2 siung
- - sedikit jahe parut
- -1 telur mengandung
- Untuk salad:
- -20 gram kacang tanah
- -80 gram mentimun
- -80 gr wortel
- -80 gr daun selada
- -Mint segar
- -ketumbar
- Untuk marinadenya:
- -4 cangkir kecap asin
- -1 sendok teh. saus ikan
- -1 jeruk nipis
- - 4 sdm. cuka beras
- -1 sendok teh. minyak wijen
- - sedikit jahe parut
- -1 sendok teh Sahara
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memasak daging. Ambil daging cincang, mint, ketumbar dan aduk rata. Kocok dalam telur. Taburi dengan air jeruk nipis dan tambahkan jahe.
Langkah 2
Ambil mangkuk salad besar. Potong sayuran. Jika diinginkan, wortel bisa diparut. Goreng mentimun, wortel, dan selada dalam wajan. Setelah bahan siap, tambahkan mint dan ketumbar sesuai selera.
Langkah 3
Lanjut ke persiapan marinade. Semua bahan harus tercampur rata dan jahe ditambahkan secukupnya. Jeruk nipis bisa diparut atau dijus dengan ampasnya.
Langkah 4
Saat bumbunya benar-benar matang, bumbui salad dengannya.
Langkah 5
Tempatkan daging yang sudah dimasak di piring saji dan hiasi dengan setangkai mint.
