Salad Vietnam akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang eksotis. Udang dan pepaya adalah kombinasi yang bagus, cobalah! Anda akan menyiapkan salad dalam setengah jam, Anda mendapatkan enam porsi.
Itu perlu
- - 600 g udang;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 pepaya hijau;
- - 1 mentimun segar;
- - 2 sdm. sendok cuka beras, minyak sayur, perasan jeruk nipis;
- - 2 cabai;
- - 1 sendok teh. sesendok mint segar;
- - 1 sendok teh gula aren;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas udang, panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan suhu tinggi selama 3 menit, lalu angkat dari kompor.
Langkah 2
Campur cuka, gula, cabai cincang dan bawang putih, tambahkan 50 ml air, kecap ikan. Aduk hingga gula larut, campur dengan udang. Tambahkan air jeruk nipis, mint ke udang.
Langkah 3
Kupas pepaya, buang bijinya. Kupas timun, potong tipis bersama pepaya.
Langkah 4
Aduk pepaya dan mentimun dengan udang. Salad Vietnam dengan udang dan pepaya sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja.
