Ikan flounder yang lezat dan sehat dapat disiapkan dengan berbagai cara: menggoreng, merebus, atau memanggang. Flounder, dipanggang dalam oven, disiapkan dalam jusnya sendiri dan jus sayuran bekas. Flounder mengandung sedikit tulang: dagingnya empuk dan berair dan cocok dengan sayuran seperti paprika.
Itu perlu
- - menggelepar - 1 pc. (1kg);
- - paprika manis - 1 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju keras - 150 g;
- - minyak bunga matahari;
- - wijen;
- - campuran paprika;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Flounder adalah ikan yang agak tidak biasa yang memiliki tubuh rata dan susunan mata asli hanya di satu sisi. Sebelum dimasak, bersihkan ikan, buang kulit ikan flounder di kedua sisinya, buang isi perutnya, lalu potong-potong.
Langkah 2
Siapkan nampan kue: olesi dengan minyak bunga matahari, yang terbaik adalah menggunakan yang halus, tidak berbau.
Langkah 3
Cuci bawang dan potong menjadi cincin kecil. Pertama, letakkan bawang di atas loyang dalam satu lapisan. Harap dicatat bahwa flounder memiliki perut berwarna terang, kulit di sana jauh lebih lembut, jadi Anda harus meletakkan potongan flounder di atas loyang dengan sisi gelap menghadap ke bawah. Ini adalah cara terbaik untuk menggoreng ikan.
Langkah 4
Pastikan untuk menambahkan garam ke hidangan Anda, jika tidak, ikan akan terasa tidak enak. Sebagai campuran paprika, Anda bisa menggunakan warna kuning, merah, hitam dan lainnya. Kombinasi inilah yang akan memberi hidangan Anda rasa yang luar biasa.
Langkah 5
Cuci paprika manis, buang inti, biji dan potong-potong yang perlu diletakkan di atas ikan. Taburkan biji wijen di atas piring Anda: selama memanggang, biji wijen akan sedikit kecoklatan dan akan melengkapi rasa dan aroma ikan.
Langkah 6
Parut keju di parutan sedang dan taburkan pada ikan Anda: pada akhir memasak, keju akan dipanggang dan cukup meleleh.
Langkah 7
Sekarang loyang flounder dapat dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan dimasak selama 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, flounder, yang dipanggang dalam oven dengan sayuran, benar-benar siap dan dapat disajikan dengan lauk favorit Anda, misalnya, kentang tumbuk.
