Asparagus kering adalah produk kedelai yang disebut fuju di negara-negara Timur. Terutama sering dapat ditemukan dalam resep Korea. Dan mereka menyajikan asparagus, baik sebagai hidangan independen maupun dalam salad.
Itu perlu
-
- Untuk resep pertama:
- 100 gram asparagus kering;
- 2 tomat;
- paprika merah;
- 100 gram mayones rendah kalori;
- dill hijau.
- Untuk resep kedua:
- sebungkus asparagus kering;
- 3 bawang;
- 2 wortel;
- 2 paprika;
- 5 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok makan pasta tomat
- 4 sendok makan kecap asin
- garam;
- lada;
- 4 siung bawang putih.
- Untuk resep ketiga:
- 100 gram asparagus kering;
- 1 paprika;
- 20 gram peterseli;
- 20 gram adas;
- garam;
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan cuka Cina
- lada.
instruksi
Langkah 1
Untuk salad rendah kalori, ambil 100 gram asparagus kering dan rendam dalam semangkuk air dingin selama 6 atau 8 jam. Kemudian pindahkan ke panci dan didihkan dengan api kecil selama empat menit. Tunggu asparagus dingin, lalu potong kecil-kecil. Cuci dan keringkan 2 tomat, potong menjadi irisan tipis. Pindahkan asparagus dan tomat ke mangkuk salad, garam secukupnya dan bumbui dengan paprika merah. Tuang 100 gram mayones rendah kalori ke dalam salad dan campur semua bahan. Hiasi dengan dill cincang.
Langkah 2
Untuk memasak asparagus kering panas dalam sayuran, ambil satu bungkus produk kedelai dan biarkan membengkak dalam semangkuk air dingin. Sebaiknya asparagus direndam selama 8 jam. Maka itu akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut. Kupas 3 bawang dan potong dadu. Kemudian kupas 2 wortel sedang dan parut. Buang bijinya dari kedua paprika dan potong-potong. Potong asparagus yang bengkak menjadi potongan-potongan kecil. Tuang 5 sendok makan minyak sayur ke dalam kuali, masukkan bawang, wortel ke dalamnya dan nyalakan. Tambahkan 1 sendok makan pasta tomat. Aduk dan tambahkan asparagus cincang. Setelah beberapa menit, tambahkan paprika dan goreng selama 7 menit lagi, aduk semua bahan sesekali. Tuang 4 sendok makan kecap asin ke dalam kuali, merica dan garam secukupnya, campur semuanya kembali. Kemudian tambahkan 4 siung bawang putih cincang. Aduk, tutup kuali dengan penutup, matikan api dan biarkan piring curam selama 10 menit.
Langkah 3
Untuk menyiapkan salad sesuai dengan salah satu resep oriental, ambil 100 gram asparagus kering, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tutup piring dengan penutup dan biarkan membengkak selama setengah jam. Kemudian tiriskan air dan peras asparagus agar tidak terlalu lembab. Kupas dan potong satu paprika menjadi potongan-potongan. Potong 20 gram setiap peterseli dan adas. Masukkan lada, asparagus ke dalam mangkuk salad dan garam sedikit saja. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, 3 sendok makan cuka Cina dan merica. Aduk dan taburi dengan bumbu.
