Pasta adalah hidangan paling terkenal dalam masakan Italia. Biasanya terdiri dari dua bagian - pasta dan saus apa saja. Membuat pasta adalah proses kreatif. Ada sejumlah besar resep. Anda sendiri dapat dengan mudah membuat resep sendiri, yang bisa menjadi hidangan khas Anda.
Itu perlu
- Untuk 6 porsi:
- 300 gram spageti, 200 gram Sandung lamur asap mentah, 3 tomat besar, 1 bawang merah, 1 cabai, 2 sendok makan minyak zaitun, 3 siung bawang putih, garam, bumbu.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang dan pinggang menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Minyak harus dipanaskan dalam wajan yang dalam. Goreng pinggang di dalamnya selama 2 - 3 menit. Tambahkan bawang. Goreng brisket sampai lemaknya meleleh.
Langkah 3
Kupas tomat, potong halus dan tambahkan ke wajan ke pinggang. Tambahkan bawang putih cincang kasar dan cabai rawit.
Langkah 4
Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai saus berubah menjadi massa yang homogen dan tipis. Buang merica, garam dan merica.
Langkah 5
Rebus spaghetti, bumbui dengan saus. Hiasi dengan bumbu saat disajikan.
