Mempersiapkan salad sederhana dan cepat. Hasilnya adalah hidangan yang nikmat dengan penampilan dan rasanya yang unik. Salah satu keunggulan utama salad adalah rasanya yang lembut, lembut dan menyenangkan.
Bahan:
- Cumi-cumi dalam jusnya sendiri - 1 kaleng (250 g);
- Sekaleng kacang polong kalengan - 350 g;
- acar mentimun - 150 g;
- Bawang hijau muda dengan kepala - 40 g;
- Telur ayam - 4 pcs;
- krim asam - 100 g;
- Yoghurt alami tanpa aditif - 80 g;
- mayones ringan - 80 g;
- Zaitun diadu - 60 g;
- Bumbu;
- Garam dan merica ditumbuk halus.
Persiapan:
- Buka toples dengan cumi-cumi kalengan dan tiriskan air garam di mana mereka berada. Cumi-cumi harus dipotong menjadi irisan kecil dan tipis. Pindahkan ke mangkuk tempat salad disiapkan.
- Bilas kentang dari kotoran dan sisa tanah. Rebus dalam kulitnya tanpa dikupas.
- Dinginkan kentang yang sudah jadi. Kupas. Potong kentang menjadi kubus atau irisan kecil. Pindahkan ke mangkuk salad.
- Rebus, kupas dan potong telur.
- Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan dan tambahkan kentang dan cumi-cumi yang sudah disiapkan untuk salad.
- Bilas bawang hijau, kupas dan potong ujung bulunya. Cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan salad.
- Tambahkan kacang hijau yang dikeringkan, krim asam, yogurt tawar, mayones (ringan), zaitun dan bumbu yang diadu, garam dan merica ke dalam salad.
- Aduk salad dengan lembut. Masukkan dalam bentuk porsi - mangkuk salad dan, saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang, sayuran segar: tomat, paprika, dan mentimun (opsional).
Makanan laut seperti cumi-cumi (bahkan kalengan) cocok dengan semua jenis bahan makanan dan sayuran, karena rasanya tidak terlalu menonjol.
